目前,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅限于集中提高產(chǎn)能和質(zhì)量,而需走向環(huán)保、確保人民健康和食品安全等方向。因此,有機(jī)稻生產(chǎn)將有助于實(shí)施“對(duì)化學(xué)物質(zhì)說不”,最大限度降低氣候變化的影響,改變農(nóng)民耕作習(xí)慣。
全國有機(jī)稻耕作已逐步獲得效果。有機(jī)稻田不僅幫助農(nóng)民生產(chǎn)出清潔產(chǎn)品,而還有助于減少生產(chǎn)成本,改造土地和提高大米價(jià)值。
近年來,國家助農(nóng)中心已在各地方開展有機(jī)稻生產(chǎn)項(xiàng)目并初步取得良好結(jié)果,在河內(nèi)市和海陽市省開展蔬菜、水稻生產(chǎn)中使用納米有機(jī)肥和生物制品模式已取得良好效果。據(jù)統(tǒng)計(jì),該模式的水稻產(chǎn)量每公頃達(dá)6.38噸,在擴(kuò)大生產(chǎn)時(shí)效果提升了10%。有機(jī)稻生產(chǎn)與產(chǎn)品銷售對(duì)接模式已在乂安、河靜、廣治、廣平、承天順化省等省份展開,種植面積為240公頃。采用有機(jī)稻生產(chǎn)流程、使用生物制品已有助于生產(chǎn)出安全稻谷和大米,提升農(nóng)民利潤。
許多地方已關(guān)注指導(dǎo)和鼓勵(lì)開展有機(jī)稻生產(chǎn),有機(jī)稻生產(chǎn)模式、產(chǎn)銷對(duì)接模式數(shù)量日益增加,有助于增加有機(jī)稻種植面積。然而,轉(zhuǎn)向有機(jī)稻耕作過程不立即受到農(nóng)民的支持。原因是農(nóng)民長期以來使用傳統(tǒng)耕作方式;有機(jī)稻生產(chǎn)需使用微生物有機(jī)肥、生物有機(jī)肥,需要信譽(yù)供應(yīng)企業(yè),所以這方面仍存在許多局限;
市場上有機(jī)大米價(jià)格不高于一半大米等。
為了擴(kuò)大有機(jī)稻生產(chǎn),需繼續(xù)加大宣傳力度,提高人民的認(rèn)識(shí),從而改變生產(chǎn)思維,使用有機(jī)、清潔和安全的農(nóng)產(chǎn)品;動(dòng)員和引導(dǎo)農(nóng)民改變耕作習(xí)慣,從無機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)向有機(jī)生產(chǎn);擴(kuò)大和發(fā)展有機(jī)稻生產(chǎn)中各條價(jià)值鏈;建設(shè)擁有證書的有機(jī)稻田,以提高產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)值;出臺(tái)發(fā)展有機(jī)稻的適合
政策;為農(nóng)民尋找穩(wěn)定銷售有機(jī)大米的市場;向農(nóng)民轉(zhuǎn)讓有機(jī)稻生產(chǎn)流程等。
國家助農(nóng)中心主任黎國青表示,目前越南正朝著清潔和綠色的農(nóng)業(yè)方向,因此有機(jī)稻生產(chǎn)市達(dá)到該目標(biāo)的措施之一。為了實(shí)現(xiàn)該目標(biāo),需加大宣傳力度,改變耕作習(xí)慣。各地方需出臺(tái)呼吁企業(yè)參加并在大范圍展開的機(jī)制。
據(jù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部質(zhì)量、加工和市場開發(fā)局,目前,全國62個(gè)地方已參加有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或正轉(zhuǎn)向有機(jī)耕作。有機(jī)農(nóng)業(yè)用地總面積超17.5萬公頃,其中種植用地63536公頃,有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積10萬公頃。