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《中國農業展望報告（2015-2024）》，2016年農業方向是？

2015-10-26 01:07 來源: 有機農業者

牛羊肉：消費繼續增長供需總體偏緊

未來，牛羊肉綜合生產能力進一步提升，牛羊肉生產將穩步增長，但增速放緩。在市場價格和國家扶持政策的拉動下，牛羊養殖規模化、標準化、產業化和組織化程度將大幅提高。考慮我國居民膳食結構、消費習慣、肉類價格等因素，預計未來中國牛羊肉消費繼續增加，特別是少數民族地區消費呈剛性增長。隨著消費結構升級，消費者選擇多元化，預期牛羊肉消費增速將下降。

報告指出，未來10年，牛羊肉仍將處于供給偏緊狀態，受此影響，牛羊肉價格將高位運行，不排除有繼續上漲的可能，但漲幅趨緩。

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